banner
冷庫的使用管理及維護保養
當前位置:首頁 > 新聞資訊 > 冷庫維護保養 >
冷庫的使用管理及維護保養
發布者:利來AG製冷  來源:冷庫安裝  發布時間:2020-02-10 18:49

冷庫的使用管理及維護保養?如今使用冷庫的行業越來越多,冷庫技術在食品領域中更是必不可少。為了保障冷庫能夠長期有效的使用,可以達到節能的效果,所以冷庫的使用管理及維護保養十分重要。下麵為大家普及一下這方麵的知識。

 一、庫房管理

庫房管理要設立專門小組,要特別注意防水、防潮、防熱氣、防跑冷、防逃氟,要嚴格把好冰、霜、水、門、燈五關。

1、穿堂和庫房的牆、地坪、門、頂棚等部位有了冰、霜、水要及時清除。

2、冷庫冷風機要及時掃霜、融霜,以提高製冷效能,節約用電,冷風機水盤內不得積水。

3、未經凍結的熱貨不得進入凍結物冷藏間,以防止損壞冷庫,保證商品質量。

4、要管好冷庫門,商品進出要隨手關門,庫門損壞要及時維修,做到開啟靈活,關閉嚴密,不逃冷。

5、為了保護地坪、防止凍臌凍壞,不得把商品直接鋪在地坪上凍結,脫鉤或脫盤不得在地坪上摔擊,不準倒垛拆樁。

6、商品堆垛、吊軌懸掛,其重量不得超過設計負荷。

 

7、沒有地坪防凍措施的冷卻物冷藏間,在使用中應防止地坪凍臌。

8、要定期對建築物使用進行全麵檢查,發現問題要及時修複。庫內電器線路要經常維護、防止漏電,出庫房要隨手關燈。
 

二、冷庫商品保管與衛生

1、冷庫要加強商品保管和衛生工作,重視商品養護,嚴格執行《食品衛生法》,保證商品質量,減少幹耗損失。要配備專職保質員(保管員)負責檢查出入庫商品質量,庫內要做到符合食品衛生的要求。

2、要嚴格掌握庫內商品的儲存保質期限,定期檢查,先進先出,如發現商品異變,應及時發出質檢單,會同貨主迅速處理。
 

三、冷庫設備常見問題及故障

1、經常檢查及確認電源的電壓是否符合要求,電壓應為380V±10%(三相四線)。冷庫設備長期不用時,應截斷冷庫的總電源,並確保製冷機組不受潮、不被灰埃等其它物質汙染。

2、冷庫製冷機組上的冷凝器很容易被沾汙,應根據實際情況定期清洗。以保持良好的傳熱效果。散熱好,製冷才好。製冷機組周圍不要堆放雜物;

3、冷庫的電器設備應避免受潮,以免漏電造成觸電事故。

4、冷庫門的鉸鏈、拉手、門鎖應根據實際情況定期添加潤滑油。

5、冷庫的電器設備檢修應有由電工或懂得用電知識的人員來操作,任何檢修都必須切斷電源,以確保安全。

6、製冷機在運轉過程中應避免振動,振動除了增加機械磨損外還會導致機組上連接管鬆動或斷裂。機器在運轉過程中若發現噪聲異常,應停機檢查,排除後再運行。製冷壓縮機組的保護功能均已事先設定好,無須調整。

7、 定期檢查製冷機組的各連接管、閥件上的連接管是否牢固,是否有製冷劑滲漏(一般滲漏的地方會出現油跡 )。檢漏最實用的方法是:用海綿或軟布沾上洗滌劑,揉搓起沫,然後均勻塗在要檢漏的地方,觀察數分鍾。若滲漏會有氣泡出現。在滲漏的地方做上記號,然後做緊固或氣焊處理(由專業製冷工作人員進行檢修操作)。

8、 冷庫的上麵(頂板)不應堆放雜物,否則冷庫的庫板(冷庫板)會變形而影響保溫性能,並保持冷庫周圍通道暢通無阻,隻有確保散熱良好,製冷才能良好。安放冷庫的位置應保持幹燥、潔淨、無易燃易爆物品、確保沒有任何安全隱患。蒸發器前不得堆放物品(預留一定的空隙),以免影響製冷效果。

9、如因空氣濕度過大、化霜間隔時間長、庫溫設定不正常,所有這些都會導致庫內蒸發器上霜層增厚,庫溫不降。這時就應進行化霜(除霜)處理。並及時觀察,等霜層消失立即停止化霜。稍等片刻後再啟動設備。

10、冷庫的庫內溫度、溫差等參數,這些都應根據 冷庫的實際情況而設定,不可任意改變參數。冷庫出廠時已根據用戶要求而定製,要了解冷庫的技術參數後再進行控製器上各項參數的設定。

11、冷庫壓縮機應避免頻繁啟動,每次停機間隙時間不應少於6分鍾。發現壓縮機視油鏡油位下降或變髒時,需及時添加或更換,不能加入牌號不對和長期暴露在空氣中致使含水量多的不合格冷凍機油,否則會引起高溫碳化、低溫析蠟、電機絕緣受損、係統回油困難等故障。經常注意壓縮機外殼、機身及氣缸蓋處的溫度變化以判定壓縮機運轉是否正常。製冷壓縮機組在通常情況下不須加油。如果確定需要加油,應由專業人員加入壓縮機專用油,加油量由專業人員製定,不得盲目添加。

12、定期檢查電源電壓是否正常(三相四線),檢查電源總閘的保護功能是否正常有效。
 

四、冷庫常見故障及排除方法

1、配電箱上沒有電或顯示屏不顯示。請檢查冷庫的專用閘是否失靈。(檢查電源和配電箱上)

2、 冷庫不製冷或製冷效果差。 檢查製冷機的冷凝器上是否髒。 檢查庫內蒸發器上是否積霜過厚。檢查製冷劑是否滲漏(用肥皂水塗在管路連接處,有氣泡生成說明製冷劑滲漏)。並請專業人員補充製冷劑並對滲漏處進行處理。檢查冷庫門的密封是否完好並排除之。 檢查冷庫的製冷機是否工作。 檢查冷庫的電腦控製器的參數設定是否正確並重新調整。 檢查冷庫的控製器是否失靈並更換之。 檢查庫內堆放物品是否留有足夠的間隙並疏通之。

3、機器運轉時有異常的噪聲,請停機檢查,是否是振動引起或機械故障。配電箱裏有異常的噪聲,這是交流接觸器發出的聲音,是由於接觸器損壞、吸鐵運動部件不靈活、吸鐵吸合麵上有汙物等原因,請斷電後來回按一下接觸器的吸鐵或將接觸器拆下清理即可消除噪聲。

4、製冷機啟動頻繁或長時間不啟動或長時間開機不停止或庫溫不到就停機。

A、檢查冷凝器上是否有汙物,散熱不好會導致製冷機冷凝壓力過高,為了保護壓縮機,在壓力控製器的作用下機器停止運轉,等到散熱良好後,按一下壓控器上黑色複位按扭,機器即可自動恢複運行。

B、控製器的參數設定有誤,重新設定即可。

C、製冷不好,請參考故障2。

D、溫控失靈。

E、電器損壞。

5、合閘後冷庫配電箱沒有反應,而三相電正常。請檢查零線,是否有220V電壓。冷庫的零部件( 各種閥件、控製器 )都已設定好,沒有用戶需要調節的零件。

6、庫內照明燈不亮。請檢查開關是否失靈,燈泡是否損壞。檢查時要截斷電源,安裝燈罩時要注意燈的防水。

7、當環境溫度過高時,製冷機運轉一段時間後,庫溫未到設定值而製冷機提前停機。這是由於環境溫度升高而導致製冷機冷凝壓力過高,為了保護壓縮機,在壓力控製器的作用下機器停止運轉,等到散熱良好後,按一下壓控器上黑色複位按扭,機器即可自動恢複運行。並檢查水冷凝器是否散熱良好。不可任意調節壓力控製器上設定值,否則壓力控製器起不到保護製冷機作用。

8、冷庫門關閉不嚴密,請調節庫門上的合頁和門鎖與庫體之間的間距。(調節複度不宜過大,否則庫門開關會很不靈活。)

推薦閱讀上一篇:上一篇:建冷庫這樣選擇壓縮機準沒錯
推薦閱讀下一篇:下一篇:沒有了
河南一流的冷庫工程服務公司,十年冷庫安裝經驗,一千多家企業的選擇,你們的選擇是對的!
友情鏈接/LINKS
agingames游戏平台 澳门AG真人 AG电竞 AG8亚洲只为非同凡响0 AG亚游国际